Nopea vierasvara...

Huh hellettä! Ei voi muuta sanoa... mutta nyt nautitaan näistä keleistä! ;) Viikonloppuna ystävät oli kaffella, ja tein helpon mansikkatortun. Ajattelin jakaa ohjeen tännekkin, jos joku innostuu kokeilemaan. Ohjettahan pystyy muuntelemaan eri marjoilla ja hedelmillä.

-Valmis torttupohja

-1prk (2 1/2dl) vaahtoutuvaa vaniljakastiketta

-100g maustamatonta tuorejuustoa

-2rkl sitruunamehua

-2rkl kookossiirappia (laitin tummaa siirappia)

-4dl marjoja tai hedelmiä

koristeluun: sitruunabasilikan lehtiä

1. Vaahdota vaniljakastike.

2. Sekoita joukkoon tuorejuusto ja mausta seos sitruunamehulla ja siirapilla.

3. Täytä torttupohja vanilja-tuorejuustoseoksella. Asettele päälle marjat tai hedelmät.

4. Anna kakun tekeytyä kylmässä noin tunti. Koristele kakku sitruunabasilikan lehdillä.